Gâteau de pain perdu aux pommes et à la cannelle

Pour cette recette, utilisez une baguette bien rassise, bien dure de celle qu’on donnerait aux chevaux. Bref, c’est le moment d’upcycler le pain qui reste dans les placards.

J’ai choisi la pomme pour ce gâteau car elles commençaient à faire grise mine dans le panier mais de la poire, du coing, des mirabelles conviennent également. La cannelle est parfaite avec la pomme mais on peut la remplacer par de la vanille ou de la fleur d’oranger. Et pour un côté plus canaille, pensez à une lichette de rhum ou de calvados. En résumé, mettez ce que vous aimez, ce sera bon à coup sûr 😀

Je ne vais pas vous dire comment le conserver car, normalement ce délicieux gâteau de pain perdu devrait être mangé rapidement 😉

A partir de maintenant, vous ne jetterez plus jamais votre vieux pain !