Polpette – Boulettes de viande à l’italienne
Et si on se faisait ces petites boulettes de viande italiennes pour mettre un peu de soleil dans toute cette grisaille?
C’est simple, c’est rapide et c’est super bon…
Étiquette : tomates
Tajine de poulet aux tomates
Premier jour de l’automne et je ne suis pas comme une ouf sur le sujet ! Oui de belles journées nous attendent, la nature va prendre des couleurs sublimes, le vert de nos prés devenir couleur sapin, le soleil rasant donner une luminosité incroyable à travers les nuances de rouges et de pourpres des feuilles….oui mais c’est aussi la saison de la goutte au nez, des gros pulls, de la boue et donc retour des gummistiefel (bottes en caoutchouc ici en Lorraine et spéciale dédicace à Lis qui ne manque jamais d’aimer mes articles 😗).
Lire la suiteSalade d’œufs durs et petites tomates marinées à l’ail, sauce Caesar
Aujourd’hui je m’insurge, je m’insurge contre les likes immérités !
Lire la suiteConchiglioni farcis aux légumes du soleil
Oui, je sais, je poste beaucoup de recettes aux légumes du soleil, mais le potager continue à fournir et j’en profite ! Et comme je poste quasi en temps réel ce que je cuisine, ben nous voilà à nouveau avec de l’aubergine, de la courgette et des poivrons ! En revanche, j’utilise des tomates en conserve car ma récolte du jardin a été catastrophique cette année !
Lire la suiteTatin de tomates au caramel de vinaigre balsamique
Elle pourrait s’appeler la tarte « mama mia » tellement elle est bonne !
J’avais trouvé cette tatin sur le net il y a quelques années et je m’étais empressée de la noter. Je voudrais donc m’excuser par avance auprès de l’internaute mystère à qui j’ai emprunté cette recette.
Poêlée de haricots verts, poivrons et tomates
Voici certainement la dernière poêlée de légumes estivaux que je vous propose pour cette année. Même si le soleil tape fort ici en Lorraine ces derniers jours, on s’avance inexorablement vers l’automne et ses magnifiques couleurs. Mais dans les potagers c’est encore la récolte des haricots verts, des tomates et des poivrons.
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saperlipaupiette 