Tajine de poulet aux tomates

Tajine de poulet aux tomates

Premier jour de l’automne et je ne suis pas comme une ouf sur le sujet ! Oui de belles journées nous attendent, la nature va prendre des couleurs sublimes, le vert de nos prés devenir couleur sapin, le soleil rasant donner une luminosité incroyable à travers les nuances de rouges et de pourpres des feuilles….oui mais c’est aussi la saison de la goutte au nez, des gros pulls, de la boue et donc retour des gummistiefel (bottes en caoutchouc ici en Lorraine et spéciale dédicace à Lis qui ne manque jamais d’aimer mes articles 😗).

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Conchiglioni farcis aux légumes du soleil

Conchiglioni farcis aux légumes du soleil

Oui, je sais, je poste beaucoup de recettes aux légumes du soleil, mais le potager continue à fournir et j’en profite ! Et comme je poste quasi en temps réel ce que je cuisine, ben nous voilà à nouveau avec de l’aubergine, de la courgette et des poivrons ! En revanche, j’utilise des tomates en conserve car ma récolte du jardin a été catastrophique cette année !

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Poêlée de haricots verts, poivrons et tomates

Poêlée de haricots verts, poivrons et tomates

Voici certainement la dernière poêlée de légumes estivaux que je vous propose pour cette année. Même si le soleil tape fort ici en Lorraine ces derniers jours, on s’avance inexorablement vers l’automne et ses magnifiques couleurs. Mais dans les potagers c’est encore la récolte des haricots verts, des tomates et des poivrons.

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