Chaussons alsaciens (cuisiner les restes)

Chaussons alsaciens

Cuisiner les restes de choucroute c’est facile, on réchauffe et on réchauffe encore et c’est presque à chaque fois meilleur ! Mais il y a toujours ce petit moment où on regarde le fond de la cocotte et on hésite, pour finalement le congeler et peut-être oublier ce petit tupperware bien au fond du congélateur !
Donc si vous avez ce petit reste et que vous ne savez pas quoi en faire, il y a la solution toute simple pour un dîner rapide : les chaussons alsaciens. Accompagnez-les d’une salade verte ou servez-les en version miniature pour un apéro sympa, je vous explique tout dans la recette.

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Cuisiner les restes : pizza aux légumes

Cuisiner les restes : pizza aux légumes

Comme promis voici une idée parmi tant d’autres pour cuisiner les restes de légumes des Conchiglioni aux légumes du soleil. D’ailleurs si vous avez des suggestions à ce sujet, je suis preneuse.

J’aime cette idée d' »upgrader » des restes à priori un peu tristounes et mon porte-monnaie aime bien aussi, et la planète, bref tout le monde est content!

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Sandwich au rôti de porc caramélisé et sauce ketchup-miel

Sandwich au rôti de porc caramélisé, sauce ketchup-miel

C’est vraiment l’art d’utiliser les restes et comme je le disais lors de mon post précédent (Rôti de porc caramélisé), ce sandwich sera parfait pour le soir ou pour le lendemain au boulot (histoire de ne pas faire la queue comme tout le monde à midi ou de vous faire livrer pour déjà la 3ème fois depuis que vous êtes rentré de vacances le sempiternelle jambon-beurre).
En plus, il est canon, il fait envie et vos collègues seront verts de jalousie (on parle toujours bien de sandwich ??) 😁
Et puis, c’est vertueux, tout le rôti est parti, il ne reste rien des restes !

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