Tarte rhubarbe-fraises de Claire Heitzler

Tarte rhubarbe-fraises de Claire Heitzler

Quand j’ai vu cette tarte dans le magazine « Fou de pâtisserie », je l’ai tout de suite trouvée canon et faisable avec des ingrédients facilement trouvables en grande surface. Bon je ne vais pas vous mentir, la réalisation de cette recette fut épique ! J’ai d’ailleurs un peu hésité à la mettre en ligne mais puisque je l’avais annoncé, ben je le fais, et puis faut pas déconner, elle est quand même très bonne ! 😁

Lire la suite

Pavlova aux fraises et coulis de cerises

Allez, aujourd’hui on commence à réfléchir au repas de la fête des mères et je vous propose une Pavlova aux fraises.

Si vous voulez un ouah, optez pour la Pavlova !!! Car elle en jette ! Imaginez une excellente meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, une chantilly légère, des fruits rouges et encore des fruits rouges le tout nappé d’un coulis que vous allez laisser négligemment couler sur votre dessert…je dis ça, je ne dis rien 😉.

Lire la suite