Les boulettes de viande de belle-mamie

Les boulettes de viande de belle-mamie

J’ai déjà posté plusieurs recettes de boulettes de viande sur Saperlipaupiette. A la maison on aime beaucoup et ça permet en plus d’y cacher quelques légumes qui rebutent les enfants ou certains grands 😉
Ici on retrouve des oignons, du poireau et du persil. On reste dans les légumes de saison et on fait le plein de vitamines !
Ces boulettes accompagnées de la purée de carottes au cumin que je vous ai proposée hier, c’était top !

-Euh excuse-moi Saperlipaupiette, mais tes boulettes sont crues sur la photo, why????
-Euh because chéri-chéri s’est occupé de les cramer à la cuisson 😂

Mais je vais tout vous expliquer pour que ça n’arrive pas à vos boulettes (😊) parce que je suis sûre que vous allez m’écouter vous ! 😁
Encore une fois elles se congèlent très bien, donc si vous êtes overbookés on en fait en plus grosse quantité et les soirs de flemme ou de pas-le-temps, elles seront parfaites les boulettes!

A vous !

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boulettes de bœuf à la menthe

La menthe est si belle en ce moment que j’en mets un peu partout. J’adore son petit goût frais, elle relève bien les plats et fait évidemment d’excellents Mojito qu’on boit toujours avec son pote Modération 😉 (paraît qu’on est obligé de le dire, mais je ne vous jette pas la pierre, Pierre !).

Mais attention si vous la plantez ailleurs que dans un pot, elle devient vite envahissante la mémère ! Il faut savoir la contenir, mais une fois fait, elle tient toutes ses promesses, vous accompagne dès le printemps et jusqu’aux premières gelées et revient l’année suivante, encore plus belle et encore plus touffue. A tous ceux qui n’ont pas la main verte, elle sera votre première amie, si vous n’arrivez à rien avec elle, laissez tomber 😊

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