Poulet au caramel

Quand je vais dans un bon restaurant asiatique (ce qui se fait de plus en rare dans ma région ☹), je craque toujours pour le porc au caramel avec tous les parfums qui s’en dégagent. Un bon riz basmati à la cardamome pour accompagner le tout et il ne m’en faut pas plus pour être heureuse et voyager sur ma chaise (tu vois chéri-chéri, je ne suis pas si compliquée que çà 😊).

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boulettes de bœuf à la menthe

La menthe est si belle en ce moment que j’en mets un peu partout. J’adore son petit goût frais, elle relève bien les plats et fait évidemment d’excellents Mojito qu’on boit toujours avec son pote Modération 😉 (paraît qu’on est obligé de le dire, mais je ne vous jette pas la pierre, Pierre !).

Mais attention si vous la plantez ailleurs que dans un pot, elle devient vite envahissante la mémère ! Il faut savoir la contenir, mais une fois fait, elle tient toutes ses promesses, vous accompagne dès le printemps et jusqu’aux premières gelées et revient l’année suivante, encore plus belle et encore plus touffue. A tous ceux qui n’ont pas la main verte, elle sera votre première amie, si vous n’arrivez à rien avec elle, laissez tomber 😊

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