Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Ce que j’aime dans la cuisine italienne, c’est sa simplicité. Cette cuisine économique ne fait jamais l’impasse sur la qualité des produits et fait de l’utilisation des restes tout un art.
Un paquet de pain de mie traînait indolemment ses guêtres dans le placard et comme pour beaucoup d’ados, il était urgent de lui trouver une occupation sinon une utilité !

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